昨日は嫁がママさんバレーの用事で出かけたので
またしてもオヤジがゴハン当番（笑
前回ルーが美味しくなくて失敗したビーフシチューに再度挑戦
暖かくなってきたので最後のビーフシチューの予定
※暑い時にシチューって食べませんよね？家だけ？
１．牛肉を適当な大きさに切ってフライパンで少し焦げ色が付くまで炒める
２．炒めた牛肉を圧力鍋に移しお肉がかぶる程度の水を入れ沸騰させてからアクを取る
３．アク取りが終わったら圧力を掛けて１５分間煮てからフタを取らずに１０分間蒸らす
４．その間にジャガイモ、ニンジン、タマネギの用意
５．お肉を炒めて肉汁の残ったフライパンでタマネギを少し透明感が出るまで炒めます
６．ニンジン、ジャガイモも加え更に炒めます
７．３で蒸らし終わった肉に６の野菜を加え全体がかぶる程度の水を加えて沸騰させ
アクが出る場合には取り３と同様に圧力を掛け１０分間煮てからフタを取らずに１０分間蒸らす
８．シチューのルーを加えて適度な味になれば完成です
今回はこくまろのルーを使用しました
大変美味しく出来ました\\(^o^)／
オヤジさんって。。
戸籍は本当は乙女だったんでしょう。やはり。。（爆）
負けました。性格がにじみ出ている手順でした。
そういう料理の技ができる男性とつきあいたかったですが。。エプロンひとつ、自分で付けれないタイプとつきあってしまいました。（＠＠）
美味しそうですね。
完璧な主婦です。
（＾－＾）
ぬぉ～～～～っ！
オヤジさんって本当に何でも出来るんですねぇ
それにしても美味そうだなぁ。。。
とろりん。ちゃん (^.^)/ドモドモ
要は慣れですよね
何回か繰り返せばいやでも覚えますってｗ
仕事で単純作業を繰り返すのは嫌いなのですが
このような同じルーチンをなぞるのは大丈夫
（パチンコもそうなのかもしれません）
とろりん。ちゃんも上手に作るんだろうなと
密かに思ってます・・・
オヤジ＠戸籍は乙女（では無い）（爆
親方 (^.^)/ドモドモ
なんでもできる訳ではありませぬ
女性ではないので子供は生めませんが（爆
料理でも何でも作るのは好きです
いや
オヤジさんなら産めそう気がする
・・・・ゞ(＿△＿ )ゞ ﾋｸｯﾋｸｯ
オヤジさんなら産めそう気がする
・・・・ゞ(＿△＿ )ゞ ﾋｸｯﾋｸｯ
↑↑
親方さん。ご無沙汰しております。
影（電柱かな。）ながら、親方さんたちのことは、見守っておりますが。。
パチとか騒音。しばらく、病院とかで忙しいので避けております。親方さんたちのことは、今でも、尚好きですよ。
オヤジ好みですから。。
体には、気をつけてくださいね。
老後には、パチに復帰するかもしれませんが、今の自分には時間も心の余裕もないのです。
ご理解くださいね。
オヤジさんなら、できないことは、ないですね。
（＾－＾）
オヤジ♪エライさんですから。。うふふ。
▼親方
そっか今度挑戦してみっか（爆
苦手な事もいっぱいありますよ
スロで目押しする事
特にジャグラーのピエロとかパルサーの３連カエル
一番の苦手はスロで勝つことかな（笑
▼とろりん。ちゃん
無理してパチンコ打つ必要もないです
そのうち余裕が出来たらいつでも打てます
パチンコ屋は永遠に不滅です（タブン）
とろりん。ちゃんも体に無理しない程度に
頑張ってくださいね (^.^)/
母は夏でもシチューやカレーを作っていますが（笑
旅さん
家もカレーは夏でも作りますが
シチューはどうなんでしょ？
暖かくなるとシチューのルーを見かけなくなります（笑