世の中では大型連休が始まったらしいですね・・・
今年もオヤジはカレンダー通りですから今日はお休みで
明日から３日間は仕事です（笑
連休中ドコへも出掛けないあなた
物静かな片田舎へ来てウグイスの声を聞いた気持ちになってください（笑
※５ＭＢほどありますご注意下さい
ウグイスの鳴き声を聞く
クリックしても自動再生されない場合は
ダウンロードしてから聞いてください。
鶯（ウグイス）は春に鳴くイメージがありますが
オヤジ地方では春から夏ぐらいまで鳴いてますね
去年のクリスマス時分に作りましたが
またローストビーフ作ってみました
今回は６００ｇほどの牛モモ肉
タマネギとニンニクをスライスしてオーブン皿に敷きます
前回はタマネギもニンニクもちょっと少なかったような気がしたので
今回はタマネギ２個、ニンニク２かけに増量しました
塩（ツブツブのある塩）とコショーをふりまして
手でゴシゴシを摺りこんでから
ニンニクのスライスを挟みながらタコ糸で巻いていきます
画像のような感じに仕上げてから約２２０℃にした石窯に入れます
今回は薪の量が少なかったのか温度がドンドン下がってしまい
約２６分間焼きましたが切ってみたらまだレア状態（笑
仕方が無いのでレンジで調整しました
もう少し高温を維持出来れば３０分ほどで丁度よくなるんじゃないかな？
って気がしました・・・
殆ど肉汁が出ないのですがなんでしょうか？
肉汁が出ないとソースが上手に出来ないような気がします
焼き始める前に肉全体に油を塗ったらどうだろ？
どうもツヤが悪いのともうちょっと外側がしっかり焼きあがった方が
美味しく見えるような気がしてます
まぁ味は良かったので見栄えと石窯での時間調整は次回に期待ですね
昨日焼いた 自家製天然酵母＋石窯焼きのパンです
ともだちパン
焼いたら窯伸びして手をつないで ともだちパン になりました（笑
今度は６個同時焼いたら・・・
ほとんど全員手をつないで なかまパン になりました（笑
自家製の天然酵母液からルヴァン種を作成
（先週の残り生地にライ麦粉３００ｇと水で捏ねたものを足しただけｗ）
ルバン種が全部で６００ｇありましたので
２００ｇづつに分けて３種類の配合で作って見ました
１．フランスパン用小麦粉２５０ｇ＋ライ麦粉５０ｇ＋ルヴァン種２００ｇ
（上の写真）
２．フランスパン用小麦粉３００ｇ＋ルヴァン種２００ｇ
（下の写真の上段）
３．フランスパン用小麦粉１５０ｇ＋ライ麦粉１５０ｇ＋ルヴァン種２００ｇ
（下の写真の下段）
粉以外の材料は
塩 ６ｇ
水 １８０ｇ
モルトパウダー少々
３種類も捏ねるため忙しかったのでキッチンエイドで捏ねましたが
３．はグルテンが少なくボウルにくっ付かず生地だけグルグル回る状態
だったので諦めて途中から手で捏ねました
１．が一番自分的には期待してたのですが・・・ちょっとコゲました
今朝の試食では結構イケル感じですｗ
３．も今朝試食してみましたが流石にライ麦粉多過ぎたみたい
２．は一般的なため試食してません
今日も石窯君に火を入れてます
作ったものは・・・
明日報告しま?す（予定）
配当利益（インカムゲイン）
先日イオン<8267>から配当通知が来ました
１株当たり１７円の配当で１００株ですから1,700円
１０％の税金が引かれて手取りは1,530円
早速郵便局で換金してきました
初めての配当利益（インカムゲイン）
結構うれしいもんですね・・・
これが千円単位ではなく万円、十万円単位で
配当利益を受け取れるようになりたいものです（笑
細かいようですが
購入時の金額が１株1,295円で129,500円 手数料が315円
買ったときの割合だと１．３％ですね（税金を無視）
売却時の金額が１株1,367円で136,700円 手数料が315円
だったので売買損益（キャピタルゲイン）＋配当利益（インカムゲイン）は
8,270円 （税金を無視）
利益率は約６．３％ってところでしょうか・・・
イオンを買った頃はまさしくビギナーズラックでした
今現在保有している株の含み損を見るとため息が出ます・・・
目を付けていた株はことごとく値上がりしますが
自分の持っている株は下落し放題
これも自分で選んだ株なんで自分の才能の無さにガッカリです・・・
やはり株への投資を行なう場合は最低でも３０万円
出来れば１００万円以上の現金が必要だと痛感してます
余裕のある資金を証券会社の口座へ入金しておけば
チャンスに即購入が出来ますが現金が無い場合には
いくらチャンスと判っていても買うことすら出来ません
いつか余りある資金でガンガン買ってみたいものですｗ
３月決算の会社が５月になると次々決算内容を発表します
決算内容と来期の収益予想によっては株の相当な下落も有るとか・・・
下落した時こそチャンスと捕らえる事が出来るなら
下落した株がお買い得となるかもね
自己責任で挑戦してみて下さい
所詮株価なんてランダムウォーク
未来のことなんて誰にも判りません
騰がるのが判っている株が買えたらこれほど儲かる話は無いのですが・・・
野村證券のインサイダーでさえ１００％ではなかったらしい
危ない橋を渡る割には儲けが少ない？
野村證券<8604>株
下げてる下げてるって記事にあるけど一昨日から１０５円下がっただけ
ゲオ、○ファーに比べたら屁だね（笑
インサイダーなんて野村でもＮＨＫでも氷山の一角なんでしょうね・・・
結局マジメにやってる個人投資家は貯金をハタイテ株買って
そんな奴らを儲けさせて自分は損して「もういやだ」で株への投資
辞めちゃうのかな・・・
そんなん考えちゃうと株も楽しくなくなって来ちゃうな・・・
オヤジは１０年先を考えてるんで目先にはとらわれません
（と自分自身に言い聞かせるｗ）
先週の月曜日からルヴァン種を仕込んで自家製天然酵母パンに再度挑戦！！
それに先立ち、先月末に干しブドウから天然酵母液を作っていたのですが
すっかり忘れて冷蔵庫へ入れっぱなしでした（笑
４月６日（日）に思い出してエサとなるりんごジュースを追加
（１００％の津軽りんごジュースですｗ）
またまた忘れてて４月１２日（土）にりんごジュース追加・・・（滝汗
今度は忘れないうちにルヴァン種を仕込みました
月曜・火曜・水曜と３日あれば種は出来き上がって
木曜日の夕方から焼けるかな？
と思っていたら腰痛再発で諦め・・・
ダメ元で２日間冷蔵庫で休憩させて土曜日に本生地を捏ねる
最終的には
ルヴァン種１５０ｇ
小麦粉２００ｇ
水１２０ｇ
塩５ｇ
モルトパウダー少々
こんな配合です
朝１０時頃捏ね初めて一時発酵が終わったのが夕方の６時ごろ
２次発酵が終わったのが９時過ぎ
（もう相当酔ってるしかなり眠いｗ）
それにしても時間掛かり過ぎ！
とりあえず焼いてみたら結構いいかおりがします・・・
翌日食べる事にして就寝・・・
前回は スッパイ 味でしたが
今回は スッパ くない:shock:
成功なんだろうか？
全然匂いもなく小麦粉の味だけ・・・
なんか味気ないっすね（笑
残ったルヴァン種で翌日も挑戦
発酵弱いっす・・・
二次発酵が終わったらヘニャッタ生地になり
焼いても盛り上がりません
重?いパンになっちゃいました
（すっぱくはないです）
やっぱり自家製天然酵母パンは難しいですな・・・
今度の土曜日には石窯君に火を入れて盛大に焼きます（予定ｗ）
今日は
こんな物採ってました
里山に暮らす平和な一日です
なんだか判りますよね？
上が竹の子で下がワラビです
他にも蕗も採りました
もちろん自分ちの土地ですからご心配なく
この時期、野に出ているものは勝手に採ってよいと
自分の都合で理解されてる方がいて困ります
道端でも地主がいて大切に育てているんですよ
勝手に採らないで下さいね
人に断らずに採ってよいのはサルとイノシシとシカだけです（笑
頭の黒いサルが一番始末が悪いっす（爆
業務連絡
ちゃちゃさんへ
連絡したい事がありますのでメールアドレス教えてください m(__)m
オヤジへのメールは「管理人へメールする」のところで可能です
オヤジはお風呂が好きでスーパー銭湯へちょくちょく行きます
そこで目にする不思議（変）な出来事をこのカテゴリーに書いて行きたいと思います
お百度参り
お百度参りと言えばフツー誰にも見られないよう夜中に
こっそりと神社を百回おまいりする事ですが・・・
早速、昨日目撃した変な人・・・
オヤジがいつものスーパー銭湯で頭も体も洗い風呂に浸かり温まっていた時
３０歳くらいの男性が（男湯なんでほとんど男ですがｗ）オヤジの入っていた
風呂に入って来ました
その人、風呂には浸からず立ったまま・・・
おもむろにコシを屈めて自分のタオルを湯船に浸して
すくっと立ち上がり風呂から出て行きました
見ていると隣の風呂（スーパー銭湯なんで風呂が３種類くらいある）に行ったので
風呂が気に入らんかったんか？
と思ったら・・・
隣の風呂でも同じようにおもむろにコシを屈めてタオルを浸し
すくっと立ち上がってすたすたとこっちの風呂に戻って来ました 😯
うん？:roll:
そうです！ご想像通り！！
こっちの風呂でもおもむろにコシを屈めてタオルを浸し
すくっと立ち上がってすたすたとまた違う風呂へ・・・
まるでお百度踏んでいるみたいなんです
オヤジが入っている風呂が込んで来たので どうするかな？
と見ていたら・・・
もう１個の風呂で往復してました（爆
風呂出たなと思ったらナニか思い出したように同じ風呂に戻り
おもむろにコシを屈めてタオルを浸しすくっと立ち上がって
すたすたと出口方向へ向かいナニか思い出したようにまた風呂へ戻るの繰り返し
絶?対！！お百度です！！
顔真っ赤にして延々と繰り返してました
十分温まったのでそれ以上は見ませんでしたが・・・
あの後もずーっと続けていたのでしょうか・・・結構怖い光景でした 😉
先月末に軽い ギックリ腰 になった事は書きました・・・
一昨日歯磨きをしようと洗面台の前に立ちちょっと前かがみになったとたん
腰に「ピシッ！」 と痛みが走りました
またやっちゃいました 😉
先月より更に軽い感じの ギックリ腰 でしょう・・・
今月に入ってから新しい 整骨院 へ通い始めてたし
完璧に安心しきっていました
やっぱり一度動けないほどの本格的ギックリ腰をやらないとダメなんかしら？
（どういう意味じゃｗ）
今度行き始めた 整骨院 はマッサージが主で
１５分ほどもんでくれます
１５分なんてあっという間で「もっともんでくれ?！」状態（笑
やはり背中の筋肉が硬くなっているのと
足の筋肉と股関節が硬いのが原因とか・・・
足のストレッチもやってくれて
「すんごく気持ちい?」です
マッサージ＋電気ビリビリで保険が効いて１回６００円です
スーパー銭湯などでマッサージ頼むと約４０００円もするんで
整骨院へ６回通った方が効果がありそうです（笑
また暫く 整骨院 通いが始まります
株の ストップ高 貼り付き初めて体験しました
４月３日（木）
気になっていた株が少し値下がり
マンションを扱っている会社なんでちょっと危ないかも？
なんて思いながらも下降と上昇を繰り返している株なんで
何千円か上がったら即売ろうと48,000円にて指値を入れるも
この日は約定せず・・・
４月４日（金）
忙しい日だったので朝同じ株に47,500円で指値を入れておいた
午後になって思い出して確認したら 約定 してた 😉
それもまだまだ値下がりしてるし・・・
なんかいつもと違う・・・変だな・・・思いながら３時を迎える 🙄
その後Yahooの掲示板を見てビックリ！！ 😯
ＩＲが発表されて「特別損失＆減配」だって
３月末で権利確定なんでオヤジにはあんまり関係無いけど
これってサギだろ！！
ヤベー！ク○株つかまされちゃった！！
みたいな・・・・超落ち込みました・・・
週が明けて
４月７日（月）
当然のように値下がり それも ストップ安 👿
最低価格38,050円まで下がりました
-9,450円
まぁゲオの含み損に比べたら屁みたいなもんですが・・・（笑
ストップ安の連続で半額くらいまで進むかと思ったら 意外に下がらないｗ
今週に入ったらなにやら上昇の気配が・・・
ついに今日 ストップ高！！
自己所有株で初めて観ました
購入した金額まで届いてませんが
あんまり嬉しかったのでアップしておきます
ありがとう！！○ファー！！ちょっとだけ良い思いさせてもらったぜ
これからも頑張ってくれ！（爆
日曜日に満開を迎えたオヤジ地方のサクラも
月曜から降りだした大雨で一気に散ってしまいました
季節も急に逆戻りして寒い１週間でしたね
ブログも先週の土曜日に更新したっきり・・・
なにやら今年の年度初めは特に忙しかったです
（と言うかいつも今だけ忙しいｗ）
新年度なんで入学とか入社とかいろいろあると思いますが
オヤジは今年も転勤は無くいつまでも「ココにいるよ」です（笑
（青山テルマかい）
嬉しいのか怖いのか良く判りませんが・・・
息子の話を書いておきます
息子は今年高校３年生になりました
娘も同じ高校の卒業生でして今は大学３年生
私立高校なんですがクラス分けが成績順なんですよ
まぁ簡単に書くと成績の良い順に１組、２組、３組みたいな感じです
入学した時はフツーのクラスでした
２年生になって２組
３年生になったらなんと１組になったんですよ Σ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ
娘は入った時から卒業するまでトップのクラスだったので
息子とすればお姉ちゃんがさぞ羨ましかった事でしょう・・・
これで同じ土俵にならんだって気分でしょうか・・・
そんでもって娘は夢中になって受検勉強する事も無くＭ大合格
（受検の年の正月からコタツで寝てばっかりでしたｗ）
一度も「勉強しろ！」とは言った事ないワタクシでしたが
娘には「勉強しないならフトンで寝ろ！」と何度言った事か
「勉強する」と言って少し起き上がるものの気がつくとまた寝てました（笑
息子とすればそれもまた悔しかったのかも知れません
そんな事が発奮材料になったのかどうかは本人しか判りませんが・・・
そんな息子の志望校はＷ大学
もちろん息子にも「勉強しろ！」とは一度も言った事が有りません
最近あんまり夢中で勉強してるんで
本当に受かっちゃうんじゃ無いかと心配してます
（変な親です）
まぁ受かれば嬉しいかも知れませんが
こんなに夢中でやって落ちたらどうなるかが怖いような・・・
そんな親バカの話です
失礼しました m(__)m
そうだよなオヤジもあんときマジメに勉強しとけば・・・
なーんてね（笑