石釜なのか石窯なのか悩みは尽きないが・・・:mrgreen:

以前からな?んとなく 石釜 があったら
パンもピザも焼けるしいいな?とは思っていた・・・・

材料も手に入らないだろうと思っていたし
どうやって作るのかさえ知らなかった・・・

オヤジの 石釜 のイメージは
亀の甲羅のように丸くて（ドーム型）入口が小さいのに奥は結構広い
そんなイメージ

ジブリの映画「魔女の宅急便」に出てくるおばあさんと一緒にパイを
焼くシーンの釜も石釜のイメージ・・・

キキの下宿しているパン屋も石釜だったろうか？
（記憶無し）

気になったら速攻でネットで検索・・・

続・石窯のつくり方楽しみ方

を見つける

多分この作者と同じ方だと思われｗ
続・石窯のつくり方楽しみ方
のリンク先を読んでいると

石釜は大きく分けて２通り
・釜の中で直接火を燃やす方式
・燃やす部屋と焼く部屋を別に作る方式
のようである

２部屋かまぼこ型
一番マニアックだ！！と思ったのは↓のサイト
石釜作成
相当な凝り性の方とお見受けした:shock:

１部屋ドーム型
＜石窯＞

どんな型の物を作るにしても一番重要な 耐火レンガ が手に入らなければ造れないので
一番大きなホームセンターへ調査に行ってみた・・・

耐火レンガ＠１３５円くらい
耐火モルタル25kg＠１５００円くらい

材料は何とかなりそうだ・・・

１部屋方式は作る手間とコストが安いが追い炊きが出来ない
２部屋方式は逆にコスト高になるが追い炊き可能
どっちがいいんだろ？

よく判らないので学習をするため

を購入しました

さてさてどうなる事やら・・・・

作るとなれば時間とお金とやる気ですね・・・

題名にも有る通りあくまでも （案） ですから:mrgreen:
次回をお楽しみにお待ち下さいｗ

おまけ

楽天には石窯キットも売ってました:shock:

興味のある方は是非どうぞ:mrgreen: