流石に代休も使い果し昨日は夏休み（いまごろｗ）を取って石窯制作・・・

昨日も朝５時半から起きてあこ天然酵母のフランスパン作りとの同時進行

いつになったら土台作りが終わるんだろ・・・と弱気になってます 🙁

スタートする前

仕事の合間をぬって砕石を詰める所まで終えておきました
これに型枠を作ってコンクリートを流し込めば土台の完成のはずなのですが・・・

型枠が意外と難しい・・・

下段のコンクリ打ち終わり

画像は既にコンクリを流し込んだ画像ですが
型枠作成に思いのほか時間が取られ途中にわか雨も降ってきて中断もあり
コンクリを打ち終わったのは薄暗くなってからでした

型枠はブロックを覆うようにして作る必要があり
ある程度の強さも必要で結構苦労しました

上段も同時にコンクリを打ちたかったのですが下段との境の板止めを
思いつかなくて下段のコンクリが固まってから上段の型枠を作ろうと思ってます

下段のコンクリを流し込んだ時にアクシデント発生！

足らない！！

あと２回か３回でコンクリートを練るのも終りだなとルンルンで練って
スゴク良い状態のコンクリが出来て流し込んだら半分しかない！

慌てて同じ量のコンクリを練るも慌てているのでなんか違う・・・

均さないといけないのに上手く広がってくれない・・・
砂が分離してる感じ・・・

また失敗？

パンも上手く行かずめげていたのに
さらにコンクリートでめげるとは・・・

トホホ

パンは失敗と言っても姿・形の問題です

今朝のトースト

今朝こんな風にして食べました・・・
味は悪くなかったです

ちなみに手前がマヨネーズを塗ってからトースト（オヤジはコレが好きｗ）
奥がトースト後にマーガリンを塗りました

もうちょっと縦にボリュームが有ってクープが開けばなぁ・・・

いつまでの修行は続きます・・・