今日も冷たい雨が降る日でした

頑張ってアーチ部分（本体屋根）まで完成させました

下の画像はカップと呼ばれる物です
グラインダーに取り付けて表面を削る時に使います、削る作業には大変便利です

表面を削る時は物凄いホコリ（コナ？）が飛びますので
こんな格好で完全防備して削ります

雨は降るし寒いし・・・

それでもめげずレンガ積んでました

Ｙ２（セリ）レンガを５段手積みしたら、再利用の木枠にようやくフィットしました

あとは木枠の上にレンガを並べるだけなので楽勝！かと思ったら・・・

手積みしたせいかＹ２レンガを積み上げた状態でのＲがあわず
画像のように隙間、段差ができてしまいました
これをぴったりと合わせないと歪な天井になります

フツーのレンガを削って角度が合うようにセリ形を作るしかありません
これがまた大変な作業です、レンガは木を削るようには簡単に削れません
レンガも切れる特殊な刃を付けたグラインダーで切ると言うよりは
削って行きます、左右に４個で合計８個
今日の作業はほとんどレンガ削りになりました

グラインダーの刃も大分傷んで来て思うように削れません
まだレンガを切る予定もあるので明日買ってこようかな・・・

やっと削って、こんな感じにピッタリと合います

センター付近も浮きもなくほぼＯＫです
若干隙間が少ないので耐火モルタルは削ったレンガと最後のレンガのみ
つければ大丈夫でしょう（というか全部に耐火モルタル塗ったら収まりません）

ココまでやってからＹ２レンガのＲがずれた理由に気づきました
石窯製作記録５に自分で書いてますが
Ｙ２レンガの内側の半径は３８ｃｍでした、３５ｃｍと勘違いしてました
これじゃ絶対に合うはずがありません（笑

ずれた理由に気づいたついでにＹ２レンガが足りない事にも気づいてしまいした
フツーのレンガを加工して使った分Ｙ２レンガが少なくて良いので
割ったＹ２レンガを再利用してなんとか足りそうです（危なかった）

あしたは窯口を作成してから天井のＹ２レンガを並べて行きます
今回は窯口を丸く作ろうと思っていましたがＹ２レンガの余分がありませんので
仕方なく今回も四角な窯口になってしまいます（ガッカリ）

連休３日目
今日もレンガ積んでました（笑

まずは昨日の成果から・・・
床の部分の残りの２列並べました １４×２＝２８個

買い物についていく事にしたので昨日はココで終了
ナニも買ってもらえる訳じゃないけど、たまには家族サービスもしなくちゃねｗ
（車の運転だけですが・・・）

いよいよ今日は窯の本体部分に入ります
前回はかまぼこ型に木枠を組んでレンガを並べていっただけなので簡単でしたが、
今回は木枠を組むのが面倒なのと以前使った木枠を捨てずに有ったので
なんとか再利用出来ないかと無い知恵を絞りました（笑

今回の窯の天井は半径３５ｃｍで半円の予定なので
前回使った木枠は両側がちょっとづつ足りません（半径は同一）
木枠に届くまで手積みで１個づつ積み上げて木枠に届いたら
一気に並べていく作戦です

さてさて上手く行きますでしょうか？

とりあえず、左右にフツーのレンガを２段積みまして
その上にＹ２レンガを２段積みました

壁と言うか窯の本体部分を立ち上げたら
デカイ！です

焼き床面積７０ｃｍ×７０ｃｍの予定です
窯口が無ければ人がすっぽり入りそうなほど・・・
デカ過ぎたかな？

↑の画像は夜のように映ってますがまだ薄明るい５時です

きょうはココまでで終了です、あんまり進みませんね
３連荘でレンガ積み・・・

流石に疲れました

おまけに女房は娘の所へ遊びに行ってジジババも泊まりでお出かけ
今晩はセガレと二人だけ・・・

食事の用意も面倒なので外で食事してスーパー銭湯へ行って
なるべく片付けとか無いようにします（爆

いよいよ今日から３連休

朝起きてバナナ食べてレンガ並べてました

まずは１０月３０日に型枠を外したタタキをご覧下さい

それなりに仕上がってます
モルタルを上塗りするかどうか迷うところです
石窯が出来てからでも遅くないのでゆっくり考えます

今日は実際に火がはいる床の部分を並べました

耐火レンガを横に１４枚
ちょっと不思議な並べ方ですが、下に断熱レンガを敷いたので
高さを１１ｃｍ（横方向）に並べていきます

奥に５列で完成ですが今日は３列までしか進みませんでした
それでも１４×３＝４２枚

意外とくたびれます

２度目なので慣れてるといえば慣れてますが
やっぱり平に並べるのは一苦労です

耐火レンガは四角に見えても反っていたり、凹んでいたり、厚み、長さが
まちまちですから、そのまま並べればＯＫではありません

水平器をこまめに使って１個１個の水平を気にしているより
全体がなんとなく平ならＯＫってことにしました

結局はドコで妥協するかですね

明日も続きをやる予定です

久しぶりの２日間のお休みでしたが
背筋の痛みにも耐え石窯製作に励んでました

土台は完成したので、いよいよレンガを並べていきます

上の画像で耐火レンガで囲まれた白い物は断熱レンガです
今回、直接火が入る床の真下の部分に断熱レンガを並べて見ました
どの程度効果が出るか判りませんが、土台のコンクリ部分に直接熱を
伝えない効果は有ると思います

耐火レンガの厚み7.5cm、断熱レンガの厚みは6.5cm
そのまま並べたら１ｃｍの段差になるので
ぐるっと耐火レンガで囲んでから砂を入れて
高さ調整して有ります

砂が湿っていたので隙間を埋める作業がやりづらかったのと
火を入れるまでにはちゃんと乾燥するのか少し不安です

石窯を使ってパンなどを焼いていたとき
雨が降ると窯の前がぬかって作業しづらかったので
レンガを積み上げる前にコンクリートでたたきを作る事にしました

２×４材の安い板で作った簡易的な型枠を組んで
家の宅地のレベルから約３ｃｍの高さになるように
水盛りして高さを決定しました

こんな時コンクリートミクサーが役立ちます
と言うかミクサーが有るんでコンクリート作業をやる気になるだけで
手練りでは絶対やりませんけど・・・

購入した生コンと違って家で練ったコンクリートは
どうも具合が違うようです

幾らコテで撫でてやっても凸凹感が残ってしまいます
モルタルで再度仕上げるかどうか迷うところですが
素人がモルタルで塗りつけたところでそれほど美しくは
仕上げられないのでこのままの可能性が大です

来週は３連休です、レンガを積む作業に入ります

石窯の再構築はノロノロながら進んでおります

ダイジェスト版で進行状況をお知らせします

今まで段違いの２段窯でしたが、大きい１つの窯にするため
土台を平にして奥行きも長くして行きます

まず、右側が低かったので１段ブロックを積んで同じ高さにします

次に手前にブロックを積んで約３０ｃｍほど手前に伸ばしました

ブロックの内側に砕石を詰めて
レンガが乗る床が平になるように水平を取りながら型枠を作ります

水平を取って気づきました・・・
壊す前の石窯はなかり床が歪んでました（笑

前回コンクリート練るのに相当苦労したので
近所の仲間から小型のコンクリートミクサー借りてきました

コレで楽勝！と思ったのですが
意外と上手に練る事が出来ませんでした（がっかり）

練る労力と時間は短縮できました
ありがとうＢちゃん

型枠にコンクリを流し込んで伸ばして行きますが
↑のとおりあまり上手に練れていなくて
キレイに広がってくれません・・・

上手く行かないと空を仰いていると固まって
しまうので最後はモルタルを無理矢理伸ばして
表面を整えてとりあえず終了です

今年の秋は雨が多くなぜか石窯の作業を始めると雨が落ちてきます
まだまだ時間が掛かりそうです。

石窯君第１号の最後の姿です

腰も指もそれなりに治ったので
石窯をついに作り直す決意をしました

作るのに何ヶ月も掛かったのに壊すのは１日でした・・・ 😉

画像の通り土台だけにしました
手前に盛り上がってる白い土みたいなものが
レンガから剥がした耐火モルタルです
かなりの量です

さて明日から土台も修正して行きます

完成は早くても１ヶ月?２ヵ月後になるでしょうね

また順次報告していきます

先日ホームセンターをウロウロしていたら
石窯で使えそうな温度計を見つけました

離れた場所から計れて?３３℃?＋２５０℃ まで計測可能

３００℃くらいまで計れればベストだったのですが・・・
フツーのオーブンが２５０℃くらいがＭＡＸなので
この辺に設定してあるような気もするが３００℃は
あんまり一般的ではないらしい（笑

金属の棒みたいな物が付いた温度計だとＭＡＸ３００℃って
のがありましたがその棒をどうやって窯の中にまで入れるかが問題だけど

上手く設置できれば常に窯の温度が測れて便利かな？

なんて思ったのですが・・・
もし薪を燃した温度が３００℃を超えたら
メーター式温度計なんで振り切れて終りなんて事になりそうなのでやめました 😉

窯に常設するなら５００℃以上まで測れないと意味無いかも

そもそも

この本によれば石窯でキッチリと温度管理をしてパンを焼こうとする事が
邪道と言うか本筋から外れていると言うか・・・

確かにその通り温度の管理をしっかりとしたパンを焼きたいなら
ガスオーブン買えば良いんです 😉

んじゃなんで温度計買ったかって？

そりゃ石窯の大体の温度を知りたいじゃないですか（爆
（支離滅裂）

この温度計に興味のある方は↓からどうぞ