連休なんでいろいろとやってます
書きたい事もいっぱいあるのですが筆が進みません・・・
ぶっちゃけレンガ積んで夕方になると疲れちゃって
夕食に焼酎飲むとそのまま寝ちゃうだけだったりします・・・:mrgreen:
最新の石窯くんです
すこし形になってきました
ココまでくると俄然やる気も出てきます:evil:
しかしココまで来る間にはちょっとめげそうになる事もあり・・・
隙間ﾊヶ━m9( ﾟдﾟ)っ━ﾝ!!
右側の床面をレンガ２段積みにしていたところ
背面と床のつなぎ目に隙間ができる事がわかってしまって ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!! となりました
性格フツー大雑把なんで細かい事はあんまり気にしませんが
この手の物を見ちゃうと気になって気になって仕方有りません 😕
思い切ってウリャ！と壊して積み直しです
※レンガ積みはやり直しが効くので自分が納得するまでやり直しましょう
がレンガ積みの教訓です
謎な形状
まだ全体像を公開していませんが上の画像で大体想像出来ますでしょうか？
全体画像の右側を燃焼室、左側を焼く部屋とする予定です
簡単に書けば右で蒔きを燃して左でパンを焼くって事です
もう少し進んだら全体の設計図もアップします
おまけ
イチジク酵母でのパン種作ってます
２回目のかけ継を昨日の１６：３０にやってます
かけ継した時の高さは青色の付箋の下側ですからほぼ２倍まで膨れています
冷蔵庫で休ませた時も急激にシボム事もなくこちらの方が酵母としては有望です
しかしニオイがちょっとね・・・ 😉
今日は雨の予報が出てますね
お陰で地区の体育祭の中止早々に決まりゆっくりとパソコンに向かう事が出来ました
雨の休日はゆっくり出来て好きです
ちゃちゃさん コンニチハ
今日も少し頑張ってレンガ積みしようかな？と思ったら
雨が降り出して来まして、積んだレンガが少しでも濡れるとイヤなので
ブルーシートでしっかり包んで今日は全て止めて休養日にしました
ゴロゴロしていられない性格なので
ダメだったパン種とレーズン酵母液のビンを洗って
煮沸消毒して再度レーズン酵母に挑戦開始です（笑
石釜 完成目前かと＾＾
かっこいいですね～～♪ 初に火を入れるときってなんかお祝いかなどおやりになりますの？
ぱ～～んてシャンパン・・これは船ですね。。（汗
物知らないんですんません
なんて言うんでしょうね＾＾
自家製酵母パン
すっぱかったんですか 残念でしたね
私、すっぱいパンは未体験です 全て香りで判断してるんで 回数かさねて継ぐと中種が毎回ドロドロになって力弱くなるんですが そうするとこころなしか 種自身にすっぱい匂いがそこはかとなく。。きっと乳酸菌とか酢酸菌とかに酵母君が負けてしまうんでしょうね。そこで継ぐのはやめてぜ～～んぶ使い切ってパン焼きます。ほとんど中種ばかりの時もありますんで へ～んなパンになりますが 自家製のご愛嬌として（（笑））
いちじく酵母君 元気よさげですね～～
楽しみですね～～♪
いつも活動的なオヤジさん
この連休はゆっくりできたみたいでよかったですね＾＾