流石に・・・

流石のゼファーも3連続ストップ高にはなりませんでしたね

って言うより朝一ストップ高まで行ってからドンドン下がりましたね
無理矢理上げておいて売り抜けたか空売りした感が否めないですが・・・

勘ぐっても仕方ないので放っておきましょう・・・

ゲオ、ゼファー共前日比マイナスで引けました
まぁこんなもんでしょ・・・

今日、ゲオの決算が発表されました
サプライズは無いものの堅実な経営を目指しているような感じがしました
これなら買った金額の倍額までホールドしようかな?なんて気になります

昨日ゼファーの決算発表を14日と書きましたが
12日(月)の間違いですお詫びして訂正します
ゼファーも倍になるまでホールドしようかなと(10万円になりますがw)

昨日紹介した
フジスタッフホールディングス<2147>
皆さんが買ってくれたお陰で、またまた値上がりしました
ありがとうございます、このまま14日(実際には15日ですね)を迎えたいものです

なにやらまた円高にシフトして来ましたね・・・

サブプライムの波はこれから全世界へ波及するはずなので
まだまだ安心できませんよ

オヤジは先日MMFを処分したので
円高になって困る事は特に有りません
どちらかと言えば株価が下がるし
ガソリンも値下がりするかも知れないので
かえって歓迎かな?

もしドル預金等をされるなら100円切った所で
ドカっと仕入れてじーっと待ちましょう・・・
以前にも書きましたが外貨預金も銀行によって
手数料が何倍も違いますから安いところを探しましょう

では、良い週末を (^.^)/~~~~~~

オヤジの保有株

ゼファー<8882>

今日もストップ高まで行きました・・・怖いくらいですね・・・

上がり続ける株は無いので何時か下げるとは思います・・・

決算発表は来週の14日(水)です
4月4日に「減収・減配」と発表していますので
更なる減収は無いはずです(疑ったらキリが無いw)

決算時に
「それ程の減収では無かった」
「来年は増収の見込み」

なんて発表してくれると15日にまた一段高を期待できますが・・・

希望的観測です(笑

このところ不動産が軒並み高騰しているので
ちょっとスケベ根性がでてしまうw

ゲオ<2681>
流石に2日間ストップ高でお疲れが出たようです

既に購入額を超えたし
株主優待でDVDを半額でレンタルできるので
永久ホールドの予定なので下がらなければOKです

ゲオは9日(金)に決算発表です

ついにオヤジの保有株を全部公開しま?す:mrgreen:

日本駐車場開発<2353>
2月の初旬から5,110円を皮切りに買い始めどんどん値下がりする中
ため息をつきながらナンピン買いを進めた株です現在10株保有
遂に本日、購入平均価格を越えてプラスになりました :mrgreen:

日駐は7月決算なのでまだまだ先で油断は禁物です
欲しい株が有るんで売却する候補の筆頭ですw

最後にもうひとつ・・・

フジスタッフホールディングス<2147>

配当が850円!高い!と勘違いして権利最終日に21,630円も出して
買ってしまった株です(笑

850円下がってもモトが取れる・・・
なんて取らぬタヌキの皮算用・・・
未だに購入金額を上回ったこと無し・・・

会社四季報によれば増収が予想されている会社なんで
決算が発表されれば高騰するものと思われます(思いたい)
こちらも5月14日が決算発表です

現在自己株式の市場買付けもやってますがあてにしない方が良いです

最低限購入額で売りたい一番ダメ株です(爆

以上が現在オヤジが保有する株です
真似して買っていただいても全く問題ありませんが
全ては自己責任でご購入下さい

騰がったらオヤジ!エライ!と喜んで下さい
下落したらオヤジのアホ!くらいは思っても問題ありません(爆笑

デベソパン

こんばんは
ゲオとゼファーがストップ高まで行ってニヤついてるオヤジです(笑

今日はそんな事を書きたかったんじゃなくて昨日焼いたパンの話・・・

発酵どんぶりを利用したパンの焼きあがり

画像は昨日焼いたライ麦10%のフランスパン
クープが割れずに他の場所が出っ張ってます(笑

発酵かごならぬ発酵どんぶりは型的にはGOODでしたが
どんぶりにオーブンシートを敷いてライ麦粉を振っておいたのですが
これが大失敗でした・・・

粉が少なかった場所のオーブンシートが生地にべったりと付いてしまい
クープを入れる上部がつやつやに仕上がるはずがオーブンシートを
剥がした跡でブツブツが出来ました
オーブンシートを敷かずに粉を多めに振るか
キャンバス生地を敷けば上手く行ったかも・・・
また試してみます

味的には自分が食べても美味しいと思いました
自家製天然酵母液も強さを増して来たのと
天然酵母での作り方が慣れてきたのだと思います
(相変わらず石窯の温度には苦労してます・・・)

画像の印の場所が出っ張っているのですが・・・
石窯に入れる天板の上で隣あってる場所です

お互いに出っ張ってきてくっ付くほどでした

何故ココがでっぱるのか?

じーっと見てたら閃きました!

パンとパンの隙間ですから一番熱が当たらず温度が低い場所
が出っ張ると言う事ですね

と言うことは・・・

クープを入れたパン生地の上部を最初覆って温度が上がらないように
してやればクープを入れた場所が膨れてクープがパックリ割れるんじゃなかろうか?

上手く行くかどうかは判りませんが土日にでも実験してみます

欲しかった物

ゴールデンウィークもいよいよ最終日

オヤジ地方ではずーっと天気が悪く最終日になってようやく晴れました

ちょっと風が涼しい感じですが最高の石窯日和になりました(石窯日和て?w)

みなさまの所はいかがですか?

発酵中の天然酵母パン

※画像でボウルの上に被せてあるのがラップの代わりのシャワーキャップ
ちょっと前に雑誌で見かけて速攻パクらせて頂きました
ラップのように使い捨てではないので非常にエコです
シャワーキャップも当然ホテルからパクって来た物ですw ヲイヲイ

画像は自家製天然酵母を使用しライ麦を10%ほど入れた
フランスパンいわゆるカンパーニュ?

発酵かごが無いのでいつもベタッと潰れたような状態で焼きあがります
今日は発酵かごの代わりにドンブリにでもいれて成型発酵してみようか知らん?
と思っております(笑

1次発酵が終わるのが3時過ぎ・・・
ベンチタイム中に石窯に火を入れて・・・
焼き始められるのが5時ごろかな・・・

連休の最後まで自宅でスローに過ごします

以前から欲しい欲しいとは思っていましたが、なかなか買えなかったパンの道具・・・

5月6日まで5,250円以上の購入で送料無料セールやってる
浅井商店さんから


思い切って買いました(注文しました)

発酵かご


ミニ食パン型


石窯用天板


米ドルMMF止めた

カレンダー通りの仕事なんで昨日から4連休
株式市場も休みなんで2日休んだだけで飽きてきてます・・・(笑

「米ドルMMFがいいよ」なんて宣伝しておいてなんですけど・・・

米ドルMMFでの投資止めました

理由はですね・・・

毎月同じ金額(1万円とか2万円)でMMF投資をして行く場合を
シュミレーションして見たんですよ

そうしたら目に見えて増えてくるのは4?5年後
あまりに時間掛かり過ぎです

それにコレだけ円高に振れると108円台でMMFを購入しているので
為替差損が目について嫌になります

ずーっと長い目で見れば毎月コツコツとMMFを購入して行けばドルコスト平均法で
それなりの平均値で買えるのですが・・・

為替の変動により増減する商品は現在のようにドルが安定しない状況では
たとえ1ドル=100円で購入出来たとしても90円、80円まで
下がらないとも言えません

遠い将来には円安に振れることを前提にしているので
ガマンしてコツコツと購入していくのが良いのでしょうけど・・・

今の日本株と米ドルMMFの関係を考えると

円高に振れると株価が下がります
従って株もMMFも買い時になります
このように連動してしまう投資は具合が悪いんですよね

そんな理由からMMFは止めました
3ヶ月ほどで続けたので配当が付きましたが、円が103円後半の時に解約しましたので
?600円ほどでした

自分の小遣いだけのリスク許容率100%の投資ですから
ハイリスク・ハイリターンでも良いのでは?
と思ったのも理由のひとつです

前回も書きましたが株はナニが起こるか判りません
いきなりのストップ高に喜んだり・・・
ストップ安に嘆いたり・・・

そんな株が面白い!
当分オヤジは日本の株へ投資してみようと思ってます

皆様も自己責任で楽しみながらお金を増やしてみてください

株って・・・

楽しい!!

あれだけダメだ!ダメだ!!と言われ続けた ゲオ が遂に爆発!!
ゲオS高1
ストップ高まで行っちゃいました
(まだ含み損がありますが・・・w)
嬉しいっす

特別にオヤジが所有している株を公開(笑

ゲオS高2

とは言ってもあんまり公開して値上がりすると悪いので2つだけ
(アリエネー!!)

ゲオ<2681>
割安かと思って106,000円+手数料で買った株
買ったらちょっと値上がりして喜んでたらあまりに下がり
売るに売れなくなって永久ホールドを決意

株主優待でDVDが半額でレンタルできるから・・・
と諦めていた株が急激に値上がり \\(^o^)/

出来ればこのまま値上がりしてくれ!!

ゼファー<8882>
買った途端に減益・減配を決めてストップ安まで下げられた株
先週・今週と連続でストップ高・・・

まさしく株の怖さと株の喜びを短期間で味あわせてくれた憎い株ですw

今思えば買って正解でした今日現在含み益1,000円ちょい

他にも持ってるけど内緒です(笑

あまりの損失に先月の末には全部売って株辞めようかな・・・
なんて思っていたのがウソのよう・・・

いや? 株って楽しい

癒しの声(ウグイスバージョン)

世の中では大型連休が始まったらしいですね・・・

今年もオヤジはカレンダー通りですから今日はお休みで
明日から3日間は仕事です(笑

連休中ドコへも出掛けないあなた

物静かな片田舎へ来てウグイスの声を聞いた気持ちになってください(笑

※5MBほどありますご注意下さい
ウグイスの鳴き声を聞く

クリックしても自動再生されない場合は
ダウンロードしてから聞いてください。

鶯(ウグイス)は春に鳴くイメージがありますが
オヤジ地方では春から夏ぐらいまで鳴いてますね

ローストビーフ再び

去年のクリスマス時分に作りましたが
またローストビーフ作ってみました

今回は600gほどの牛モモ肉

タマネギとニンニクをスライスしてオーブン皿に敷きます
前回はタマネギもニンニクもちょっと少なかったような気がしたので
今回はタマネギ2個、ニンニク2かけに増量しました

塩(ツブツブのある塩)とコショーをふりまして
手でゴシゴシを摺りこんでから
ニンニクのスライスを挟みながらタコ糸で巻いていきます

画像のような感じに仕上げてから約220℃にした石窯に入れます

今回は薪の量が少なかったのか温度がドンドン下がってしまい
約26分間焼きましたが切ってみたらまだレア状態(笑

仕方が無いのでレンジで調整しました

もう少し高温を維持出来れば30分ほどで丁度よくなるんじゃないかな?
って気がしました・・・

殆ど肉汁が出ないのですがなんでしょうか?
肉汁が出ないとソースが上手に出来ないような気がします

焼き始める前に肉全体に油を塗ったらどうだろ?
どうもツヤが悪いのともうちょっと外側がしっかり焼きあがった方が
美味しく見えるような気がしてます

まぁ味は良かったので見栄えと石窯での時間調整は次回に期待ですね

ともだちパンとなかまパン

昨日焼いた 自家製天然酵母+石窯焼きのパンです

ともだちパン

焼いたら窯伸びして手をつないで ともだちパン になりました(笑

今度は6個同時焼いたら・・・

ほとんど全員手をつないで なかまパン になりました(笑

自家製の天然酵母液からルヴァン種を作成
(先週の残り生地にライ麦粉300gと水で捏ねたものを足しただけw)

ルバン種が全部で600gありましたので
200gづつに分けて3種類の配合で作って見ました

1.フランスパン用小麦粉250g+ライ麦粉50g+ルヴァン種200g
(上の写真)
2.フランスパン用小麦粉300g+ルヴァン種200g
(下の写真の上段)
3.フランスパン用小麦粉150g+ライ麦粉150g+ルヴァン種200g
(下の写真の下段)

粉以外の材料は
塩 6g
水 180g
モルトパウダー少々

3種類も捏ねるため忙しかったのでキッチンエイドで捏ねましたが
3.はグルテンが少なくボウルにくっ付かず生地だけグルグル回る状態
だったので諦めて途中から手で捏ねました

1.が一番自分的には期待してたのですが・・・ちょっとコゲました
今朝の試食では結構イケル感じですw

3.も今朝試食してみましたが流石にライ麦粉多過ぎたみたい

2.は一般的なため試食してません

今日も石窯君に火を入れてます

作ったものは・・・

明日報告しま?す(予定)

インカムゲイン

配当利益(インカムゲイン)

先日イオン<8267>から配当通知が来ました

1株当たり17円の配当で100株ですから1,700円
10%の税金が引かれて手取りは1,530円

早速郵便局で換金してきました

初めての配当利益(インカムゲイン)
結構うれしいもんですね・・・

これが千円単位ではなく万円、十万円単位で
配当利益を受け取れるようになりたいものです(笑

細かいようですが
購入時の金額が1株1,295円で129,500円 手数料が315円
買ったときの割合だと1.3%ですね(税金を無視)

売却時の金額が1株1,367円で136,700円 手数料が315円
だったので売買損益(キャピタルゲイン)+配当利益(インカムゲイン)は
8,270円 (税金を無視)

利益率は約6.3%ってところでしょうか・・・

イオンを買った頃はまさしくビギナーズラックでした

今現在保有している株の含み損を見るとため息が出ます・・・
目を付けていた株はことごとく値上がりしますが
自分の持っている株は下落し放題
これも自分で選んだ株なんで自分の才能の無さにガッカリです・・・

やはり株への投資を行なう場合は最低でも30万円
出来れば100万円以上の現金が必要だと痛感してます

余裕のある資金を証券会社の口座へ入金しておけば
チャンスに即購入が出来ますが現金が無い場合には
いくらチャンスと判っていても買うことすら出来ません

いつか余りある資金でガンガン買ってみたいものですw

3月決算の会社が5月になると次々決算内容を発表します
決算内容と来期の収益予想によっては株の相当な下落も有るとか・・・

下落した時こそチャンスと捕らえる事が出来るなら
下落した株がお買い得となるかもね
自己責任で挑戦してみて下さい

所詮株価なんてランダムウォーク
未来のことなんて誰にも判りません

騰がるのが判っている株が買えたらこれほど儲かる話は無いのですが・・・

野村證券のインサイダーでさえ100%ではなかったらしい
危ない橋を渡る割には儲けが少ない?

野村證券<8604>株
下げてる下げてるって記事にあるけど一昨日から105円下がっただけ
ゲオ、○ファーに比べたら屁だね(笑

インサイダーなんて野村でもNHKでも氷山の一角なんでしょうね・・・

結局マジメにやってる個人投資家は貯金をハタイテ株買って
そんな奴らを儲けさせて自分は損して「もういやだ」で株への投資
辞めちゃうのかな・・・

そんなん考えちゃうと株も楽しくなくなって来ちゃうな・・・

オヤジは10年先を考えてるんで目先にはとらわれません
(と自分自身に言い聞かせるw)